KLASSIFICATION: IGT Veneto.
REBSORTE/N: Incrocio Manzoni 6.0.13 und Chardonnay.
WEINBEREITUNG: kurze Kaltmaische auf den Beerenschalen und sanftes Pressen. Gärung bei kontrollierter und Verfeinerung im Edelstahl.
FARBE: strahlendes Gelb.
DUFT: angenehm, typischerweise fruchtig.
GESCHMACK: samtig, harmonisch und anhaltend.
SPEISENEMPFEHLUNG: ausgezeichnet als Aperitif oder in Kombination mit Gerichten auf Basis von Fisch und hellem Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C.
ALKOHOLGEHALT: 12,5% vol
SÄURE: 5,5 – 6 g/l
RESTZUCKER: 2 g/l
FORMAT: 750 ml
