Le groupe Hausbrandt au Festival du vin de Merano

Les vins Col Sandago avec l’histoire et la singularité de Wildbacher et le Champagne Martin Orsyn avec la fraîcheur et la polyvalence de son Premier Cru

Du 3 au 7 novembre, le Festival du Vin de Merano revient, un événement imaginé par Helmuth Köcher – The WineHunter, qui fait de l’internationalité et de l’alliance du vin et de la gastronomie ses points forts. Pour sa 32e édition, l’événement de Merano représente une scène unique en son genre, un lieu de rencontre pour les histoires du vin et de la gastronomie.

Col Sandago et le Champagne Martin Orsyn, membres de l’univers du Groupe Hausbrandt, se présentent ici dans toute leur singularité : l’histoire de deux âmes distinctes, l’histoire de deux territoires lointains, une émotion exprimée dans des vins authentiques qui font de l’exclusivité, de l’identité et de la créativité les facteurs unificateurs d’une même façon d’être.

Col Sandago – Wildbacher, un vin unique au monde, aux caractéristiques exceptionnelles et à l’histoire fascinante et envoûtante, est un rêve venu de loin qui a trouvé une nouvelle vie sur les terres de Col Sandago, grâce à l’intuition et à la détermination du président d’Hausbrandt, Martino Zanetti. Entre les mains d’agronomes experts, ce cépage fier et plutôt têtu de Styrie se développe tel un petit chef-d’œuvre. La conception des rangs est scrupuleuse, et la récolte des petites grappes aux raisins compacts et peu pulpeux est réalisée à la main.

Le Wildbacher participe au Festival du Vin de Merano après une sélection rigoureuse des dégustations par l’équipe de The WineHunter, qui a récompensé les références Col Sandago d’un Gold Award et de deux Rosso Awards.

Le Wildbacher est présenté ici dans les trois variantes gagnantes :

Wildbacher Metodo Classico Extra Brut 2018, une expression fascinante et persistante du cépage ;

Wildbacher Colli Trevigiani IGT 2018, le rouge emblématique du Col Sandago, à la production limitée et précieuse et au potentiel évolutif important ;

Wildbacher Brut Rosé, le vin mousseux raffiné selon la Méthode Charmat, au bouquet aromatique de fraise des bois et de rose.

Le Champagne Martin Orsyn est un projet né de la volonté de créer une nouvelle « bulle par excellence ». Un partenaire a été identifié en France, un petit vigneron de la Montagne de Reims. Son style, frais et agréable, offre une nouvelle contemporanéité à un vin aux traditions ancestrales, interprété avec respect et originalité. L’esthétique du Champagne Martin Orsyn est née de l’esprit artistique de Martino Zanetti. L’exubérance de la capsule, où alternent des teintes intenses et pleines et des couleurs métalliques, est contrebalancée par une étiquette minimaliste qui laisse parler le papier et le film, reflets distinctifs de chaque référence.

Martin Orsyn présente trois références 100 % Premier Cru à Merano :

Champagne Martin Orsyn Tradition 24 mois Brut – frais et équilibré, parfait pour l’apéritif.

Champagne Martin Orsyn Rosé 30 mois Brut – à la robe rose typique, frais et très fin. Parfait à l’apéritif et pour accompagner des plats de poisson cru.

Champagne Martin Orsyn Grande Réserve 48 mois Extra Brut – intensité et classe, goût doux et bonne persistance. Il peut rehausser à la fois les plats de poisson et les fromages affinés.