Notes de dégustation
Œil
Dans le verre, il se montre lumineux, avec une mousse fine et persistante. Sa couleur rose pâle attire déjà l’œil au travers de la bouteille.
Nez
Dans la seconde avant le contact avec les lèvres, il dégage un parfum agréable, typiquement fruité.
Bouche
Sa saveur sèche, douce et salée, confère une bonne persistance rétro-olfactive.
Caractéristiques
Appellation:
Prosecco Rosé Brut.
Classification:
D.O.C. (Appellation d’origine contrôlée).
Type:
Vin mousseux blanc
Raisins/Cépage:
Glera et Pinot Noir avec des pourcentages selon la réglementation.
Zone de production:
Vignobles de la région de Vénétie.
Appellation:
Prosecco Rosé Brut.
Classification:
D.O.C. (Appellation d’origine contrôlée).
Type:
Vin mousseux blanc
Raisins/Cépage:
Glera et Pinot Noir avec des pourcentages selon la réglementation.
Zone de production:
Vignobles de la région de Vénétie.
Degré alcoolique:
11,5%
Température de service:
8 °C
Acidité:
6 g/l
Accords mets et vins
Idéal en apéritif, il se marie très bien avec des amuse-bouches légers de légumes frais et de fromages. Également excellent avec du poisson mariné cru.
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Col Sandago
Notre production ne se limite pas à ce vin, découvrez toute la sélection de bouteilles de notre cave.
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