Verkostungsnotizen
Aussehen
Schon im Glas entfaltet der Camoi seine intensive rote Farbe.
Geruch
In der Nase entfaltet er ein breites Bouquet, das Noten von Brombeeren und Kirschen mit einer würzigen Note verbindet.
Geschmack
Ein gut strukturierter Wein mit dichten, weichen Tanninen und langem Abgang.
Künstlerische Anspielungen
Ursprung des Namens
Camoi ist eine lokale Ortsbezeichnung, die sich auf den gesamten Südhang des Col Sandago bezieht. Das Wort bedeutet „weiche Felder“, da die Wiesen im Tal durch eine Quelle immer feucht gehalten werden.
Eigenschaften
Bezeichnung:
„Camoi“ Col Sandago.
Klassifizierung:
I.G.T. dei Colli Trevigiani (geschützte geografische Angabe).
Typologie:
Rotwein.
Rebsorte:
Merlot.
Anbaugebiet:
gleichnamiger Weinberg „Camoi“ in Col Sandago, Gemeinde Susegana (TV).
Weinlese:
manuell in der ersten Oktoberdekade.
Bezeichnung:
„Camoi“ Col Sandago.
Klassifizierung:
I.G.T. dei Colli Trevigiani (geschützte geografische Angabe).
Typologie:
Rotwein.
Rebsorte:
Merlot.
Anbaugebiet:
gleichnamiger Weinberg „Camoi“ in Col Sandago, Gemeinde Susegana (TV).
Weinlese:
manuell in der ersten Oktoberdekade.
Alkoholischer Grad:
13%
Serviertemperatur:
18 °C
Säuregehalt:
5,2 g/l
Kombinationen
Der Camoi passt zu herzhaften und kräftigen ersten Gängen: ausgezeichnet zu Braten und Wild oder zu gereiftem Käse.
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