Notes de dégustation
Œil
Déjà dans le verre, le Camoi dévoile dans toute sa splendeur l’intensité de sa couleur rouge.
Nez
Au nez, il libère un arôme ample, émanant des notes de mûres, de cerises et suggérant une note épicée.
Bouche
Un vin de bonne structure, avec des tanins épais et doux, de longue persistance.
Suggestions artistiques
Origine du nom
« Camoi » est un toponyme qui fait référence à tout le versant sud de Col Sandago. Le terme signifie « champs mous », faisant référence aux prairies du fond de la vallée, baignées par une source.
Caractéristiques
Appellation:
"Camoi" Col Sandago.
Classification:
I.G.T. dei Colli Trevigiani (Indication géographique typique).
Type:
Vin rouge.
Raisins/Cépage:
Pur Merlot.
Zone de production:
Vignobles Col Sandago du même nom, « Camoi », sur la commune de Susegana (TV).
Vendange:
Manuelle, dans la première décennie d’octobre.
Appellation:
"Camoi" Col Sandago.
Classification:
I.G.T. dei Colli Trevigiani (Indication géographique typique).
Type:
Vin rouge.
Raisins/Cépage:
Pur Merlot.
Zone de production:
Vignobles Col Sandago du même nom, « Camoi », sur la commune de Susegana (TV).
Vendange:
Manuelle, dans la première décennie d’octobre.
Degré alcoolique:
13%
Température de service:
18 °C
Acidité:
5,2 g/l
Accords mets et vins
Camoi convient pour des plats de résistance savoureux et décisifs : excellent avec des rôtis et du gibier ou avec des fromages matures.
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Col Sandago
Notre production ne se limite pas à ce vin, découvrez toute la sélection de bouteilles de notre cave.
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