Verkostungsnotizen
Aussehen
Auf den ersten Blick fällt beim Brusolé die leichte Perlage auf, die zusammen mit der strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen sein klares Erscheinungsbild prägt.
Geruch
Der Duft ist angenehm und fruchtig mit einer faszinierenden Note von grünem Apfel.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Brusolé trocken, säuerlich und mit fruchtigen Noten, die seine gute Nachhaltigkeit offenbaren.
Künstlerische Anspielungen
Der Name
„Brusolé“ leitet sich von einem ausgedehnten Weinberg ab, der als „dogana“ (Zollstation) bekannt ist und auf dem Hügel gegenüber der Kellerei liegt. Die Bezeichnung ist sehr alt. Lange Zeit war er der meistproduzierte Wein des Gutes.
Eigenschaften
Bezeichnung:
Prosecco Frizzante „Brusolé“ Col Sandago.
Klassifizierung:
D.O.C. Treviso (geschützte Ursprungsbezeichnung).
Typologie:
Weißer Perlwein.
Traubensorte:
Glera.
Anbaugebiet:
Weinberge in der Provinz Treviso.
Weinlese:
manuell in der zweiten Septemberhälfte.
Bezeichnung:
Prosecco Frizzante „Brusolé“ Col Sandago.
Klassifizierung:
D.O.C. Treviso (geschützte Ursprungsbezeichnung).
Typologie:
Weißer Perlwein.
Traubensorte:
Glera.
Anbaugebiet:
Weinberge in der Provinz Treviso.
Weinlese:
manuell in der zweiten Septemberhälfte.
Alkoholischer Grad:
11%
Serviertemperatur:
8-10 °C
Säuregehalt:
6 g/l
Kombinationen
Der Brusolé ist der ideale Begleiter zu delikaten Gerichten und hebt deren versteckte Aromen hervor. Ideal auch als Aperitif.
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Col Sandago
Unsere Produktion beschränkt sich nicht nur auf diesen Wein, entdecken Sie die gesamte Auswahl an Flaschen aus unserer Weinkellerei.
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