Note di Degustazione
Vista
A catturare il primo sguardo di fronte a Brusolé è la leggera spuma che, insieme al giallo paglierino con riflessi verdognoli, ne caratterizza l’aspetto limpido.
Olfatto
Il profumo è gradevole e fruttato, con una intrigante sfumatura di mela verde.
Gusto
Al palato, Brusolé risulta secco, acidulo e con note di frutta, che ne rivelano la buona persistenza.
Suggestioni artistiche
Origine del nome
"Brusolé" prende il nome da una vasta vigna conosciuta come la “dogana”, situata di fronte alla cantinetta sulla collina, e il termine esiste da tempi immemorabili. Per lungo tempo, è stato il vino più prodotto dall'azienda.
Caratteristiche
Denominazione:
Prosecco Frizzante "Brusolé" Col Sandago.
Classificazione:
D.O.C. Treviso (Denominazione di Origine Controllata).
Tipologia:
vino bianco frizzante.
Uve/Vitigno:
Glera.
Zona di produzione:
vigneti nella provincia di Treviso.
Vendemmia:
manuale, durante la seconda metà di settembre.
Denominazione:
Prosecco Frizzante "Brusolé" Col Sandago.
Classificazione:
D.O.C. Treviso (Denominazione di Origine Controllata).
Tipologia:
vino bianco frizzante.
Uve/Vitigno:
Glera.
Zona di produzione:
vigneti nella provincia di Treviso.
Vendemmia:
manuale, durante la seconda metà di settembre.
Grado alcolico:
11%
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Acidità:
6 g/l
Abbinamenti
Brusolé si abbina perfettamente ai piatti delicati, esaltandone i sapori più nascosti. Perfetto anche per aperitivo.
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Col Sandago
La nostra produzione non si limita a questo vino, scopri l'intera selezione di bottiglie della nostra cantina.
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