Verkostungsnotizen
Aussehen
Auf den ersten Blick präsentiert er sich goldfarben, mit einer so klaren gelben Note, dass er das Auge wie Honig umschmeichelt.
Geruch
In der Nase vermittelt er intensive Eindrücke mit Noten von kandierten Früchten, Zitrusschalen, Kräutern und Gewürzen.
Geschmack
Am Gaumen ist er weich und umhüllend, erfrischt durch eine gute Säure und mit einem Abgang, der perfekt zu den Duftnoten passt.
Künstlerische Anspielungen
Ursprung des Namens
Der Name „Dagoberthus“ ist die lateinische Form von Dagobert, dem Namen des Heiligen und Königs der Merowinger, nach dem der Legende zufolge der Hügel Col Sandago benannt wurde, auf dem sich unser Weingut befindet.
Eigenschaften
Bezeichnung:
"Dagoberthus Bianco" Col Sandago.
Klassifizierung:
Süßer Weißwein aus überreifen Trauben.
Typologie:
Süßer Weißwein.
Traubensorte/Rebsorte:
weiße Rebsorten der Region.
Anbaugebiet:
Weinberge des Weinguts Col Sandago in der Gemeinde Susegana (TV).
Weinlese:
manuell in der zweiten Septemberhälfte; die besten Trauben werden sorgfältig ausgewählt und zum natürlichen Trocknen ausgelegt.
Bezeichnung:
"Dagoberthus Bianco" Col Sandago.
Klassifizierung:
Süßer Weißwein aus überreifen Trauben.
Typologie:
Süßer Weißwein.
Traubensorte/Rebsorte:
weiße Rebsorten der Region.
Anbaugebiet:
Weinberge des Weinguts Col Sandago in der Gemeinde Susegana (TV).
Weinlese:
manuell in der zweiten Septemberhälfte; die besten Trauben werden sorgfältig ausgewählt und zum natürlichen Trocknen ausgelegt.
Alkoholischer Grad:
14%
Serviertemperatur:
10-12 °C
Säuregehalt:
5,8-6 g/l
Kombinationen
Dessertwein, passt hervorragend zu Mandelgebäck und allen trockenen Desserts im Allgemeinen. Er unterstreicht den Geschmack von Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Gorgonzola und Stilton.
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Die Weine von
Col Sandago
Unsere Produktion beschränkt sich nicht nur auf diesen Wein, entdecken Sie die gesamte Auswahl an Flaschen aus unserer Weinkellerei
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