Note di Degustazione
Vista
Al primo sguardo ha il colore dell’oro, una sfumatura gialla così limpida che solletica la vista come se fosse miele.
Olfatto
Al naso questo vino dona sensazioni intense, con note di frutta candita, scorze di agrumi, erbe aromatiche e spezie.
Gusto
Dolce e avvolgente, rinfrescato da una buona acidità, con perfetta rispondenza nel finale delle note olfattive.
Suggestioni artistiche
Origine del nome
"Dagoberthus" è la forma latina di Dagoberto, nome del Santo e re merovingio dal quale, secondo la leggenda, ha avuto origine il toponimo Col Sandago, il colle su cui sorge la nostra cantina.
Caratteristiche
Denominazione:
"Dagoberthus Bianco" Col Sandago.
Classificazione:
vino bianco dolce da uve stramature.
Tipologia:
vino bianco dolce.
Uve/Vitigno:
vitigni bianchi del territorio.
Zona di produzione:
vigneti aziendali di Col Sandago, nel comune di Susegana (TV).
Vendemmia:
manuale nella seconda metà di settembre, operando una scrupolosa cernita dei grappoli migliori, destinati all’appassimento naturale.
Denominazione:
"Dagoberthus Bianco" Col Sandago.
Classificazione:
vino bianco dolce da uve stramature.
Tipologia:
vino bianco dolce.
Uve/Vitigno:
vitigni bianchi del territorio.
Zona di produzione:
vigneti aziendali di Col Sandago, nel comune di Susegana (TV).
Vendemmia:
manuale nella seconda metà di settembre, operando una scrupolosa cernita dei grappoli migliori, destinati all’appassimento naturale.
Grado alcolico:
14%
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Acidità:
5,8-6 g/l
Abbinamenti
vino da dessert, perfetto accompagnamento per i biscotti alle mandorle e per tutti i dolci secchi in genere. Esalta formaggi erborinati, caprini, gorgonzola e stilton.
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I vini di
Col Sandago
La nostra produzione non si limita a questo vino, scopri l'intera selezione di bottiglie della nostra cantina.
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