Verkostungsnotizen
Aussehen
Im Glas präsentiert er sich leuchtend strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.
Geruch
In der Nase entfaltet er ein breites Bouquet mit exquisiten fruchtigen und blumigen Noten.
Geschmack
Der Geschmack ist weich und durch die Säure gut ausbalanciert. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und sehr anhaltend.
Künstlerische Anspielungen
Der Name
„Undici“ (Elf) bezieht sich auf den 11. November, dem Tag des Heiligen Martin und Namenstag von Martino Zanetti.
Kunst an der Flasche
Die Flasche von „Undici“ greift die Formen von „Prospettiva 1“ auf, einem Werk von Martino Zanetti aus dem Jahr 1996, dem Jahr, in dem das Weingut erworben wurde.Eigenschaften
Bezeichnung:
„Undici“ Prosecco Superiore Dry
Klassifizierung:
Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) Rive di Collalto.
Typologie:
Weißwein, Schaumwein.
Traubensorte:
Glera reinsortig.
Anbaugebiet:
Weinberge des Weinguts in Col Sandago, Gemeinde Susegana (TV).
Weinlese:
manuell in der zweiten Septemberhälfte.
Bezeichnung:
„Undici“ Prosecco Superiore Dry
Klassifizierung:
Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) Rive di Collalto.
Typologie:
Weißwein, Schaumwein.
Traubensorte:
Glera reinsortig.
Anbaugebiet:
Weinberge des Weinguts in Col Sandago, Gemeinde Susegana (TV).
Weinlese:
manuell in der zweiten Septemberhälfte.
Alkoholischer Grad:
11,5%
Serviertemperatur:
8 °C
Säuregehalt:
6,2 g/l
Auszeichnungen
Falstaff Tasting 2025
91 Punkte (von 100)
5StarWines 2023
90 Punkte (von 100)
Falstaff Tasting 2022
90 Punkte (von 100)
Mundus Vini 2023
Gold Award
Falstaff Tasting 2022
90 Punkte (von 100)
The WineHunter Award 2021
Rot
Kombinationen
Undici ist ein ausgezeichneter Aperitifwein und passt zu jeder Gelegenheit. Er passt zu delikatem Obstkuchen und Focaccia.
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Unsere Produktion beschränkt sich nicht nur auf diesen Wein, entdecken Sie die gesamte Auswahl an Flaschen aus unserer Weinkellerei
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