Notes de dégustation
Œil
Une méthode classique à la brillante couleur rose pâle, avec une mousse fine et persistante.
Nez
Son parfum ample, fruité et floral vous laisse percevoir des notes de fruits des bois et de croûte de pain.
Bouche
Son goût, sec, harmonieux et équilibré, continue de se révéler au palais, même après la première gorgée.
Caractéristiques
Appellation:
"Wildbacher Metodo Classico" - Extra Brut.
Classification:
V.S.Q. (Vin mousseux de qualité).
Type:
Vin mousseux Extra Brut rosé.
Raisins/Cépage:
Pur Wildbacher.
Zone de production:
Vignobles Col Sandago, sur la commune de Susegana (TV).
Vendange:
Manuelle, au cours de la première dizaine de septembre.
Appellation:
"Wildbacher Metodo Classico" - Extra Brut.
Classification:
V.S.Q. (Vin mousseux de qualité).
Type:
Vin mousseux Extra Brut rosé.
Raisins/Cépage:
Pur Wildbacher.
Zone de production:
Vignobles Col Sandago, sur la commune de Susegana (TV).
Vendange:
Manuelle, au cours de la première dizaine de septembre.
Degré alcoolique:
12%
Température de service:
6-8 °C
Acidité:
5,7 g/l
Distinctions
The WineHunter Award 2023
Gold
Falstaff Tasting 2022
93 points (sur 100)
Accords mets et vins
Wildbacher Metodo Classico accompagne à merveille les fromages frais et persillés. Se marie également très bien avec du poisson et des viandes blanches.
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