Note di Degustazione
Vista
Brillante nel calice, mostra un perlage fine e persistente. Il colore giallo paglierino illumina il bicchiere, invitando all'assaggio.
Olfatto
Il profumo è delicatamente fruttato, con predominanti note di mela golden e pesca, accarezzate da sottili sfumature floreali di fiori d’acacia.
Gusto
Leggermente morbido e al contempo vivace, con un'armonia che si distingue per l'equilibrio tra dolcezza e acidità.
Suggestioni artistiche
Origine del nome
Il nome “Case Bianche” fa riferimento al gruppo di case in cima alla collina di Col Sandago, un legame con il luogo dal quale ha origine il Prosecco, prodotto simbolo del territorio.
Arte in bottiglia
La bottiglia di "Case Bianche" riprende le forme di Prospettiva 1, un’opera di Martino Zanetti realizzata nel 1996, anno di acquisizione della Tenuta.Caratteristiche
Denominazione:
"Case Bianche" Prosecco Superiore - Extra Dry.
Classificazione:
Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
Tipologia:
vino bianco spumante.
Uve/Vitigno:
Glera in purezza.
Zona di produzione:
vigneti aziendali di Col Sandago, nel comune di Susegana (TV).
Vendemmia:
manuale, durante la seconda metà di settembre.
Denominazione:
"Case Bianche" Prosecco Superiore - Extra Dry.
Classificazione:
Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
Tipologia:
vino bianco spumante.
Uve/Vitigno:
Glera in purezza.
Zona di produzione:
vigneti aziendali di Col Sandago, nel comune di Susegana (TV).
Vendemmia:
manuale, durante la seconda metà di settembre.
Grado alcolico:
11,5%
Temperatura di servizio:
8 °C
Acidità:
6 g/l
Premi
Falstaff Sparkling Special 2024
92 punti (su 100)
Falstaff Tasting 2024
90 punti (su 100)
Decanter World Wine Awards 2024
88 punti (su 100)
Falstaff Sparkling Special 2023
91 punti (su 100)
Decanter World Wine Awards 2023
89 punti (su 100)
5StarWines 2023
92 punti (su 100)
Falstaff Tasting 2023
92 punti (su 100)
Mundus Vini 2023
Silver Medal
Falstaff Tasting 2022
93 punti (su 100)
Abbinamenti
Case Bianche è ideale come aperitivo o accompagnamento a pasticceria delicata, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8°C per apprezzarne appieno la struttura.
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Col Sandago
La nostra produzione non si limita a questo vino, scopri l’intera selezione di bottiglie della nostra cantina.
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