...Wäre ich der Eigentümer dieses wahren Herzstücks des Weinbaus namens Col Sandago, hätte ich keine Zweifel. Ich würde alle, aber auch wirklich alle Prosecco-, Merlot-, Cabernet Sauvignon- und alle anderen Reben roden und nur die Wildbacher-Reben wegen ihrer außergewöhnlichen Exzellenz stehen lassen. Ich gestehe Ihnen, dass ich Sie um diesen Besitz beneide... Luigi Veronelli
Luigi Veronelli
Eine Geschichte, die weit zurückreicht...
Ein unruhiger und unbeugsamer Geist
Wildbacher bedeutet „wilder Bach“, ungezähmt. Eine prophetische Bezeichnung, die auf seinen unruhigen Charakter hinweist und ihren Ursprung in einer Region der Weststeiermark namens Schilchergegend, also „Gebiet des funkelnden Weins“, hat.
Der freundliche Empfang in der Marca Trevigiana
Die Rebsorte kam im 19. Jahrhundert nach Susegana, dem einzigen Gebiet Italiens, in dem sie sich ansiedeln konnte. Obwohl sie nicht als besonders wertvoll galt, überzeugte ihre natürliche Widerstandsfähigkeit die venetischen Winzer, sie dort anzubauen, wo andere Rebsorten nicht überleben konnten.
Die Suche nach dem richtigen Standort
Im Laufe der Jahre erwiesen sich die Hügel der Marca Trevigiana als besonders geeignet für die Herstellung von Prosecco, Weißweinen und einigen wenigen hochwertigen Rotweinen. Der Wildbacher wurde daher in eine Ecke verbannt und war nur noch für eine Nische in der lokalen Önologie bestimmt.
Ein würdevoller Standort
Dass heute überhaupt noch von Wildbacher die Rede ist, ist Martino Zanetti zu verdanken. Der leidenschaftliche Winzer und kluge Unternehmer beschloss, auf die seltenen Rebstöcke zu setzen, die er zufällig auf seinem Weingut entdeckt hatte.
Ausdruck von Exzellenz
Mit der Unterstützung erfahrener Agronomen und Önologen ist es Martino Zanetti gelungen, die besten Bedingungen zu schaffen, um die Eigenschaften einer exklusiven Rebsorte zur Geltung zu bringen, die atemberaubende Farben und Aromen hervorbringt.
Wildbacher
und Col Sandago
Trotz seines strengen Namens ist er lebhaft, gesellig und gesprächig.
Entdecken Sie die Kellerei
Heute ist der Wildbacher das Aushängeschild von Col Sandago. Die Eigenschaften der umliegenden Landschaft mit ihren sanften Hügeln und steilen Hängen bieten ideale Bedingungen für seine Entwicklung. Die geschützte Lage in den Trevisaner Voralpen, die optimale Ausrichtung und die Höhenlage der Weinberge schaffen ein perfektes Mikroklima für den Wildbacher. Er ist von Natur aus frostbeständig und das milde Klima hat seine wilde Natur gemildert und ihm einen weicheren und ausgewogeneren Charakter verliehen.
Ausdrucksformen des Wildbacher
Ein seltener Diamant mit tausend Facetten, den man in seinen verschiedenen Ausdrucksformen genießen kann.
Wildbacher IGT
Geschmacksintensiver und kräftiger Rotwein, der durch seinen Charakter und seine Persönlichkeit besticht.
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Wildbacher Metodo Classico
Einzigartig und überraschend. Harmonische Aromen von Brotkruste, Blumen und Waldfrüchten.
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Wildbacher Brut Rosé
Charmat-Schaumwein mit Noten von Walderdbeeren und Rosenblättern, die ihm ein volles Aroma verleihen.
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Dagoberthus
Ein intensiver, konzentrierter, vollmundiger Rotwein aus reinen Wildbacher-Trauben.
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